Μια νέα σημαντική ανακάλυψη που μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικής σημασίας για την αντιμετώπιση ασθενειών του σύγχρονου κόσμου, έκανε πρόσφατα μια επιστημονική ομάδα από πολλές χώρες, μελετώντας τα συστατικά του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην οποία συμμετείχαμε ως Βιολογικοί Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου.

 Τα εντυπωσιακά αποτελέσματα της πρωτοποριακής μελέτης δημοσιεύτηκαν στο διεθνές επιστημονικό και έγκριτο περιοδικό Βιοδραστικών Συστατικών Τροφίμων (JFB), που ανήκει στις δημοσιεύσεις της Διεθνούς Εταιρείας για τα Διατροφοφάρμακα και τα Λειτουργικά Τρόφιμα (ISNFF), υπό τον τίτλο “Ποσοτικοποίηση της 3,3-διμέθυλο-1-βουτανόλης (DMB) στο ελαιόλαδο: Μια γρήγορη και καινοτόμα μέθοδος“.

 Μετά από χρόνια συνεργασίας καταφέραμε να εφαρμόσουμε μία καινοτόμα μέθοδο που προσδιορίζει την παρουσία του βιοενεργού συστατικού «3,3 διμεθυλο - 1 - βουτανόλης» (DMB) στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ενός συστατικού ευεργετικού για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού το οποίο δρα κατά των επιβλαβών ενώσεων (ΤΜΑ και ΤΜΑΟ) οι οποίες σχετίζονται με την πρόκληση αθηροσκλήρωσης και την εμφάνιση φλεγμονών σε διάφορες καρδιαγγειακές παθήσεις.

Σύμφωνα με τις εξειδικευμένες αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν βάσει της παραπάνω δημοσιευμένης μεθόδου στο διεθνές Περιοδικό Βιοδραστικών Συστατικών Τροφίμων (JFB), οι υψηλότερες συγκεντρώσεις της ουσίας DMB βρέθηκαν σε εξειδικευμένο ελαιόλαδο μας (ξεπερνώντας τις 11.000 ng/L), το οποίο συνεπώς έλαβε το χαρακτηρισμό Plus Health DMB Multivarietal evoo.